CONSEJOS Y PRECAUCIONES
- La nieve polvo es la más difícil de derretir, ya que posee mucho
aire y poca agua y su temperatura es la más baja (-10º C aprox.). Así
pues, será mejor utilizar nieve ya compactada o mucho mejor hielo, que
nos cundirá más.
- Es importante tapar el recipiente para no desperdiciar combustible.
Un recipiente cilíndrico alto y estrecho fundirá más rápidamente, ya que
las llamas lo abrazarán por sus lados.
- Tener en cuenta que a mayor altura, la presión disminuirá y el agua
hervirá a temperaturas más bajas. A la vez, el tiempo necesario para
llegar a la ebullición aumentará enormemente.
| Altitud |
Punto ebullición |
Tiempo |
| 0 m |
100º C |
T |
| 1500 m |
95º C |
T x 1,8 |
| 3000 m |
90º C |
T x 3,7 |
| 4500 m |
85º C |
T x 7 |
| 7000 m |
80º C |
T x 13 |
- Evitar en lo posible cocinar dentro de la tienda (el doble techo,
con el tiempo se estropea). Para estas ocasiones resulta mejor el
hornillo de gas, ya que no dejará tanto olor en el interior de la
tienda.
- Si no hay más remedio que encender el hornillo dentro de la tienda,
cuidado, incluso si la tienda tiene tratamientos antiretardantes de
fuego, ya que un agujero es muy fácil de hacer. Igualmente hay que
vigilar con los cigarrillos.
- Recordar llevar mechero o cerillas convenientemente protegidas de la
humedad.
- Desmontar siempre que sea posible el combustible del infiernillo
para su transporte.
- Un hornillo será suficiente para 2 personas máximo.
- Teniendo en cuenta que los restos de grasa retardan el tiempo de
cocción, procurar tener los utensilios limpios antes de cocinar.
- Tapar los recipientes para disminuir el tiempo de cocción. Ello
también evitará que la comida cocinada con hornillos de combustible
líquido coja mal sabor.
- Usar el para-vientos para mejorar el rendimiento.
- Los hornillos, además de calentar alimentos y bebidas, pueden
ayudarnos, en caso de quedarnos sin agua, a fundir la nieve.
- Los recipientes de aluminio podrían llegar a fundirse en hornillos
de gran potencia con llama alta. Los de acero inoxidable aguantarán,
aunque transmitirán menos calor.
- La comida (sobretodo alimentos ácidos) cocinada en recipientes de
aluminio sin protección de teflón puede recibir sustancias tóxicas
desprendidas del material, incrementando el riesgo de sufrir la
enfermedad de Alzheimer.
- Unas simples bolsas de plástico nos ayudarán a almacenar los
cacharros sucios después de la comida.
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| RENDIMIENTO DE LOS DISTINTOS COMBUSTIBLES |
| Combustible |
Potencia Kcal/Kg |
Duración con 100 g |
| Alcohol sólido |
4000 |
105 min |
| Alcohol líquido |
6000 |
30 min |
| Keroseno |
10.000 |
35 min |
| Nafta |
10.200 |
35 min |
| Gasolina normal |
10.200 |
30 min |
| Gasolina super |
10.250 |
30 min |
| Propano |
11.400 |
75 min |
| Butano |
11.500 |
75 min |
| Una caloría (1 cal) es la cantidad de energía calorífica
necesaria para elevar 1º C la temperatura de 1 g de agua.
Los valores han de tomarse como indicativos aproximados y no absolutos,
ya que dependen de factores tales como la temperatura, presión, pureza de
la mezcla, aparato regulador de la altura de la llama, presión del
combustible, etc.
Atención, no confundir calorías con vatios. El gas tiene más calorías
que la gasolina pero los hornillos de gasolina suelen disponer de muchos
más vatios (potencia). |
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